Vittorio Beltramelli vi presenta il Nolita… La vera cucina italiana che molti considerano la migliore al mondo si distingue per la varietà dei prodotti ma anche per la sua grande diversità regionale.
Tutto questo ha un posto ormai a Parigi, creato per Jean-Michel Wilmotte, non lontano dai Campi Elisei e dalla Torre Eifel è un viaggio 100% transalpino al quale vi invitiamo. La qualità dei prodotti importati dalla Toscana, dal Piemonte, dalla Val d’Aosta, dalla lombartdia o dalla sicilia mette le basi a questo viaggio gastonomico che potrete ben accompagnare con una suberba carta dei vini con piu di 100 referenze.

L’anima di questo nuovo ristorante é Vittorio Beltramelli che le dà un aspetto del tutto originale. Lui che ha cominciato correndo tra i tavoli del ristorante di Famiglia, porta a Parigi i colori del suo paese. Ambasciatore della gastronomia italiana a Parigi ormai da qualche anno grazie anche alle sue esperienze prima da Alain Ducasse a Monaco e poi Gualtiero Marchesi, il primo chef italiano ad avere le tre stelle Michelin.

Ristorante moderno il Nolita ha un concetto molto originale e unico offre ai suoi clienti del mondo intero un nuova esperienza nella Gatronomia italiana nel cuore di Parigi.
Dall’aspetto tecnologico, piuttosto che contemporaneo e moderno questo nuovo indirizzo seduce prima di tutto per la sua architettura eccezionale. Il cilindro vetrato che è il cuore di questo posto unico permette di scoprire in modo multiplo l’ estetica di questo luogo cosi armonioso.

Qui la gastronomia incontra le innovazioni tecnologiche, e tutta l’eleganza italiana.