Vittorio Beltramelli vous présente le NoLita, situé 1 avenue de Matignon – Paris. La véritable cuisine italienne, que d’aucuns considèrent comme la meilleure du monde, se distingue à la fois par la variété de ses produits, mais aussi par sa grande diversité régionale.
Elle dispose désormais d’un écrin à Paris, conçu par Jean-Michel Wilmotte, avec tous les atouts pour susciter votre envie de la redécouvrir. Installé face aux Champs-Elysées, et guettant du coin de l’œil la longue silhouette de la Tour Eiffel, c’est à un voyage 100% transalpin auquel nous vous invitons avec de nombreuses productions traditionnelles. La qualité des produits importés des terroirs de Toscane, du Piémont, du Val d’Aoste, de Venise, de Lombardie, de Calabre, de Sicile… offre les bases de cette invitation au voyage, que vous pourrez accorder avec une magnifique carte des vins comportant plus de 100 références.

L’âme de ce nouveau lieu, c’est Vittorio Beltramelli qui lui donne ce parfum si original. Lui qui a couru dès son plus jeune âge entre les tables des restaurants familiaux, et que beaucoup connaissent déjà puisqu’il porte à Paris les couleurs de son pays depuis quelques années, apportera la touche de gentillesse et de simplicité que seuls les italiens savent nous donner.

Il s’est entouré d’une équipe transalpine au premier rang de laquelle vous retrouverez Vittorio Beltramelli, un jeune milanais devenu grand ambassadeur de la gastronomie de son pays grâce à ses expériences à travers le monde, notamment auprès d’Alain Ducasse à Monaco, et de Gualtiero Marchesi, le premier chef italien à avoir obtenu trois étoiles au Guide Michelin en Italie.

Lieu de design et de plaisir, le NoLita est un lieu au concept original et unique. L’endroit offre aux visiteurs du monde entier l’expérience d’une Nouvelle Italie résolument moderne et universelle en plein cœur de Paris.
A la fois technologique, fashion, gastronomique ou encore design, cette nouvelle adresse séduit d’abord par son architecture exceptionnelle. La tour de verre qui est le cœur de ce lieu unique, permet de découvrir de façon multiple l’esthétique de cet espace harmonieux.

Ici, la gastronomie rencontre les innovations technologiques, l’élégance italienne se lit jusque dans le design du Lounge, et les modèles du Groupe Fiat s’exposent aux côtés d’œuvres d’art contemporains.